Ich vermute mal, das ist eine Phase, die irgendwann auch wieder vorbei ist.
Auch wenn sie deinen Trainer kennt, 3 Wochen dort, ohne dich, das ist für sie doch eine Veränderung, die sie verarbeiten muss.
Jetzt bist du seit ein paar Wochen wieder da, sie entspannt und baut vielleicht den angestauten "Stress" dadurch ab.
Zusätzlich ist sie in der Pubertät, ich denke, es wird ein Zusammenspiel der beiden Faktoren sein.
Ich würde ganz ruhig und gelassen bleiben, alles wegräumen, was man wegräumen kann und woran sie nicht gehen sollte.
Außerdem gezielt ein paar Sachen liegen lassen, mit denen sie sich gefahrlos beschäftigen kann und überschüssige Energie abbauen kann.
Vielleicht ein altes Handtuch, alte Kleidungsstücke, ein, zwei Spielsachen und evtl. einen gefüllten Kong. Den kannst du auch einfrieren, dann hat sie länger dran.
Wenn du heimkommst, würde ich sie begrüßen wie immer.
Hat sie etwas "angestellt", würde ich es beseitigen, ruhig und ohne Kommentar. Den Zusammenhang würde sie, nach der längeren Zeitspanne, ohnehin nicht begreifen.
Ich würde ihr auf keinen Fall irgendetwas vor die Nase halten und dann verbieten, wenn sie drangeht, mit der Intention, sie soll lernen, dass genau dieses Teil tabu ist. Das würde sie nicht verstehen. Vermutlich lernt sie dann nur, Herrchen beansprucht das für sich, das muss etwas Tolles sein und ich gehe dann dran, wenn er es gerade nicht für sich beansprucht.
Wenn du ein bestimmtes Teil verbieten willst, vorzugsweise eines, das du nicht wegräumen kannst wie z.B. Stuhlbeine, dann würde ich warten, bis sie von selbst daran geht und in diesem Moment "Nein" sagen oder ein anderes Abbruchkommando, das sie kennt.
Zeitgleich eine Alternative bieten, ein Spielzeug, ein altes Handtuch, alte Socken, was auch immer.
So dass sie lernt, das "Ding" ist tabu, aber ich kann mich mit dem anderen beschäftigen.