Ich glaube ja eher, dass es mit dem Aussehen zusammen hängt oder der Sprache/Kleidung und daran, was der Hund (grade in den ersten Lebensmonaten) kennengelernt hat. Würde unterschiedliches Aussehen immer/meisten/oft auch einen relevanten unterschiedlichen Geruch hervorrufen, hätten wesentlich mehr Hunde das gleiche Problem in Bezug auf sagen wir mal Haarfarbe. Ginge es nur um die "race"/Ethnizität, müssten Hunde, die ein Problem mit schwarzen Menschen haben, mich auch nicht toll finden, weil mein Vater ebenfalls schwarz war, meine Mutter ist weiß. Ist mir aber noch nie passiert, wenn ich nicht viel in der Sonne bin ist meine Haut auch sehr hell. Ich wäre auch erstaunt, wenn jemand mit der gleichen "race" wie ich, aber dunkler Haut, von solchen Hunden genauso aufgenommen werden würde wie ich. Zumal "race" keine biologische Basis im strengen/richtigen Sinne hat, auch wenn diese Kategorie natürlich oft mit Aussehen zusammenhängt...
Läge es am Essen, dürfte es kein "festes" Muster in Bezug auf Aussehen geben und das Phänomen müsste es ähnlich häufig geben in Bezug auf Speisen, wo einem das Aussehen der Leute keinen Hinweis gibt. Ich hab auch noch nie gehört, dass ein Hund z.B. Leute anbellt, die oft Pizza essen o.ä. Wenn der Hund nur auf bestimmte Leute einer "race" so reagiert und es gäbe keine offensichtlichen Unterschiede zwischen ihnen, wäre das eine Möglichkeit, aber ich find es immer heikel, ohne Studien loszuspekulieren, weil Rassismus halt so ein großes Problem ist und Leute auch oft gesagt bekommen, ihre kultureigenen Speisen würden dazu führen, dass sie "stinken". Da kann ich schon verstehen, wenn man sich dann in so einem Thread hier unwohl fühlt, wenn das von den Diskutierenden nicht berücksichtigt wird, auch wenn es natürlich nicht so gemeint ist, man wird halt dran erinnert. Grade weil es ja Spekulationen sind, die halt immer in einem bestimmten kulturellen Kontext stehen. Hoffe, was ich meine kommt richtig rüber.