Einheitspreise für den Wesenstest gibt es nicht. Ich kann dir nur die Situation in München/Bayern schildern, da ich den Wesenstest mit meinem Hund dort gemacht habe. Zunächst fielen nämlich auch Kosten für die Hundeschule an. Die Kosten für den Wesenstest variieren je nach Sachverständigem. Bei dem Sachverständigen, bei dem ich den Wesenstest für einen Kategorie 1 Hund machte, kamen Kosten in Höhe von 300 Euro auf mich zu (inklusive Anfahrtskosten). Soviel ich weiß, kann das aber noch um einiges teurer werden. Hier würde ich mich persönlich bei dem Sachkundigen erkundigen, bei dem man vorhat, den Wesenstest durchzuführen, falls das möglich ist (ich konnte meinen selbst wählen).
In Bayern ist ein Sachkundenachweis per Hundeverordnung nicht direkt erforderlich (erstaunlich eigentlich, wo die doch so streng sind), aber die Sachkunde wird direkt in Verbindung mit dem Wesenstest geprüft. Ich habe den Nachweis trotzdem erbracht und 25 Euro bezahlt. Das durfte ich dann, als ich nach Berlin zog, wiederholen. Ein weiterer Wesenstest war nicht notwendig, da es in Berlin beim Sachkundenachweis einen theoretischen und einen praktischen Teil gab, den praktischen musste ich zusammen mit meinem Hund absolvieren. Hier bezahlte ich 50 Euro für die Prüfung und nochmal 10 Euro für den Papierwisch.
Die "Haltererlaubnis" beantragt man normalerweise in der Gemeinde, in der man wohnt. Die Haltererlaubnis selbst kostet nichts, dafür aber eben, je nach Gemeinde, der Sachkundenachweis und der Wesenstest und da sind die Preise oft sehr verschieden. Manchmal kommen für die Haltung eines Listenhundes auch noch stark erhöhte Hundesteuern hinzu (die, ebenfalls je nach Gemeinde, mit bestandenem Wesenstest auf normal herabgesetzt werden).
EDIT: Der Wesenstest in MV soll wohl mal insgesamt 800 Mark gekostet haben (750 Mark für den Test, 50 weitere Mark für Papier- und Verwaltungskosten). Diese Info ist aber uralt.