Mit Spürnase Hector geht sie auf Trüffelsuche

[Benutzer425]

Esther Bieri Zulauf ist mit ihrem Hund Hector oft im Wald anzutreffen. Dort sucht sie nach Trüffeln, die sie im eigenen Laden verkauft. Nun hat sie den Geschäftsstandort nach Zollbrück gewechselt.

Mit Spürnase Hector geht sie auf Trüffelsuche

 

[Benutzer425]

Der Trend geht zum Trüffelhund. Seit sich herumspricht, dass auch deutsche Erde diese wertvollen Knollenpilze birgt, steigt langsam, aber beständig die Nachfrage nach entsprechenden Spürnasen. Viele denken, zum Trüffelsuchen sei das Trüffelschwein das am besten geeignete Tier. Dem ist aber nicht so. In der Nasenleistung mag eine Sau einen Hund vielleicht leicht übertreffen, zumal sich im Trüffelaroma auch die Sexuallockstoffe des Ebers finden. Doch gerade das erschwert neben dem großen Körpergewicht und der schlechten Lenkbarkeit der Sau deren Handling. Sie will nicht teilen. Jeder Fund muss ihr entrissen werden.

Der Trend geht zum Trüffelhund